現代農業 １０

現代農業 １０　2025

耕さない農業

　　ミックス緑肥　

春播き　

エンバク　へアリーベッチ　ペルシアンクローバー　ハゼリンソウ　ヒマワリ

　

秋播き

ライムギ　エンバク　ヘアリーベッチ　クロムソンクローバー　　

イタリアンライスグラスは、時期がずれた

　　　　　　　　

竹パウダーマルチ

マルチムギワイド　てまいらずより早く枯れ死する。ネギの畝間に一条薄播き。緑肥が完全に枯れ根まで腐ってから土寄せ。暑い時期の土寄せは病気が発生しやすい。5月下旬ネギ定植。

新生姜味噌漬け　

　新生姜　５kg　塩　３００ｇ(６％)　味噌　５kg　砂糖　１kg　焼酎　２００㎖

　①生姜を洗い、塩と樽に入れ重しをする。

　②味噌、砂糖、焼酎を混ぜ合わす。

　③２日ほどで水があがった生姜を洗い、日陰で１時間干し、布巾で拭く。

　④ポリ袋を敷いた樽に生姜と味噌を交互に重ね入れる。袋の口を縛り、冷暗所で寝かせる。

　１から２か月で出来上がり。